Год петуха 2017: как встретить год петуха и что нужно знать. Готовимся к году петуха! Гороскопы, советы, что накрыть на стол, что одеть и многое другое.

Год Петуха 2017

Как встретить год петуха: что нужно знать

Пирог с какао порошком рецепт простой

12.08.2019 15:28

В настоящее время известно несметное количество рецептов приготовления пирогов, кексов, бисквитов, тортов, где одним из ингредиентов является какао-порошок. Одни рецепты очень просты и доступны, другие требуют более сложных операций, дорогих компонентов. Но приготовить быстро пирог с какао-порошком для любой хозяйки – дело простое, интересное, где можно проявить смекалку, фантазию, какую-то новизну, и порадовать своих близких. Практически простой пирог с какао-порошком можно сделать из тех продуктов, которые всегда есть в вашем холодильнике. Сегодня мы рассмотрим два вида пирогов с применением какао-порошка. Это будет шоколадный пирог с орехами и пирог с морковью, какао-порошком с глазурью.

 

Другие полезные статьи:

Шоколадный пирог с орехами
Пирог с какао порошком рецепт простой

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: на семью из 4 человек. 
Кухонная техника и утварь: миска для замеса теста, кухонная лопатка, ступка, блендер, форма для выпечки, духовка.
Калорийность: 407 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Сахарный песок 180 г
Грецкие орехи 80 г
Яйца куриные 3 шт.
Мука пшеничная 150 г
Какао-порошок 50 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло сливочное 180 г

Пошаговое приготовление

  1. Сливочное масло в количестве 180 граммов помещаем в микроволновку на 15-20 секунд для того, чтобы оно размягчилось. Затем выливаем размягченное масло в миску, в которой будем замешивать тесто для пирога.
  2. Три куриных яйца моем под краном (во избежания сальмонеллеза делаем это с мылом) разбиваем в отдельную посуду, а затем добавляем в миску к сливочному маслу, перемешиваем ингредиенты столовой лопаткой.
  3. Через сито просеиваем 150 граммов пшеничной муки, добавив туда одну чайную ложку разрыхлителя. Снова перемешиваем компоненты в миске.
  4. Затем добавляем в емкость 180 граммов сахарного песка и один пакетик ванильного сахара, а также одну щепотку соли. Все ингредиенты тщательно смешиваем кухонной лопаткой.
  5. Очищаем от скорлупы грецкие орехи. Нам потребуется 80 граммов такого продукта. Измельчаем орехи в блендере или в ступке, и добавляем в миску к остальным продуктам. Перемешиваем их.
  6. В последнюю очередь добавляем в миску 50 граммов какао-порошка, и снова перемешиваем все компоненты до тех пор, пока смесь не станет однородного коричневого цвета.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  8. Форму для выпекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в форму всю полученную смесь для пирога и помещаем в духовку на 40-45 минут выпекать. Температура остается прежней: 180 градусов.

Готовый пирог с какао-порошком достаем из духовки, разрезаем на порционные куски и приглашаем гостей и близких к чаепитию.
Пирог с какао порошком рецепт простой
Полезные советы

  • Такой простой пирог с какао-порошком можно испечь на своей кухне, добавив вместо грецких орехов любые другие орехи или цукаты, фрукты.
  • Перед подачей на стол дайте пирогу немного остыть.
  • Некоторые хозяйки, заботливые бабушки и мамы делают для пирога сливочный крем, и смазывают его поверхность. В этом случае пирогу нужно дать время пропитаться кремом, оставить в холодильнике на 3-4 часа, а затем угощать друзей и близких.
  • Пирог получается очень вкусным и приобретает аппетитный запах, если добавить в тесто одну неполную ложку молотой корицы.
  • Вместо сливочного растопленного масла в тесто можно добавить 50 мл растительного масла без запаха. Это полезно людям, которые отказались от употребления животных жиров.
  • Также можно посыпать такой пирог сахарной пудрой, так вы снизите жирность изделия, что имеет существенное значение для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.
  • Бразильские кулинары готовят такой пирог с добавлением сухого растворимого кофе.

А вот рецепт для начинающих хозяек и семей, где есть маленькие детки.

Шоколадно-морковный пирог
Пирог с какао порошком рецепт простой


Время приготовления: 40-50 минут.
Количество порций: 6-7.
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпекания, емкость для приготовления глазури, кисточка, терка.
Калорийность: 363 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты

Сахарный песок 300 г
Мука 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сода 1 ч. л.
Какао-порошок 4 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Морковь свежая 2 шт.
Масло растительное 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем от кожуры две средние моркови, моем их под краном, натираем на мелкой терке, убираем пока в сторону.
  2. В глубокую емкость помещаем один стакан сахара. Добавляем туда одно разбитое яйцо, смешиваем до однородности с помощью блендера.
  3. Добавляем в миску три столовые ложки растительного масла без запаха, и две столовые ложки жирной сметаны.
  4. Затем высыпаем в миску две столовые ложки какао-порошка, перемешиваем компоненты ложкой до однородного по цвету состояния.
  5. Через сито просеиваем один стакан пшеничной муки вместе с одной чайной ложкой пищевой соды. Снова смешиваем тщательно все ингредиенты.
  6. Теперь добавляем в тесто натертую морковь, перемешиваем. Тесто для пирога готово.
  7. Переливаем эту смесь в форму для выпекания, помещаем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов 30-35 минут
  8. Готовим глазурь для пирога.
  9. В небольшой сотейник помещаем две столовые ложки сметаны. Если сметана очень густая, можно добавить 2-3 столовые ложки молока.
  10. К сметане добавляем по две столовые ложки какао-порошка и сахарного песка. Смешиваем все ингредиенты, провариваем на небольшом огне 5-7 минут, даем глазури остыть.
  11. Когда пирог будет готов, наносим с помощью кухонной кисточки глазурь на поверхность изделия. Сверху пирог можно украсить цукатами или разноцветными сахарными шариками. Приятного чаепития!

Пирог с какао порошком рецепт простой



Уважаемые читатели, расскажите, пробовали ли вы испечь пирог с какао-порошком по этим рецептам? Какой из них понравился больше? Как отнеслись к лакомству ваши дети? Поделитесь своими наработками, рецептами сладких лакомств с какао-порошком, которые вы готовите своим домочадцам.

Пирог с какао порошком рецепт простой